פּאָרינג איז דער בעסטער וועג צו רעפּראָדוצירן די רייַך, שטאַרק, שטאַרק טאַם פון קאַווע

כאָטש מיר ווי דער קלאַסיש דריפּן יראַגיישאַן מאַשין, ווען אַ גאַנץ טאָפּ איז לעגאַמרע נייטיק, און קענען אָפּשאַצן די שנעל און באַקוועם איין גלעזל פון קאַווע, אָבער פּאָרינג איז דער בעסטער וועג צו רעפּראָדוצירן די רייַך, שטאַרק, שטאַרק טאַם פון קאַווע.ספּעציאַליטעט קראָם.אין אַדישאַן צו די סודינג ריטואַלז ינוואַלווד אין מאכן פּאָרינג קאַווע, דעם אופֿן איז אויך פייווערד דורך פאַכמאַן און ליבהאָבער באַריסטאַס, ווייַל גענוי פּאָרינג קענען עקסטראַקט די מאַקסימום טאַם פון קאַווע בינז אין דיין גלעזל.
צו העלפן באַשליסן וואָס פּאָרער איר זאָל לייגן צו דיין קאַווע מאכן פּראָצעס, מיר געזאמלט אַכט העכסט רייטאַד און ריוויוד מאָדעלס צו פּרובירן מיט דזשויסערז.מיר טעסטעד זעקס פלאַך-דנאָ און טייפּערד ווערסיעס און צוויי גרעסערע איין-שטיק קעסל דיזיינז, מיט פּרייסאַז ריינדזשינג פון $ 14 צו $ 50.כאָטש פילע קוקן זייער ענלעך, זייער מאַטעריאַלס (גלאז, פּאָרצעלייַ, פּלאַסטיק, און ומבאַפלעקט שטאָל), צי ספּעציעל פילטערס זענען דארף, און ווי פיל קאַווע איז אויסגעגאסן אין אַ צייַט זענען אַלע אַנדערש.
נאָך טעסטינג יעדער ווערסיע דריי מאָל (זען ווייטער פֿאַר מער דעטאַילס) - און, מיר וועלן נישט ליגן, עטלעכע ערנסט קאַפין שפּאַנונג - מיר געפֿונען דריי קלאָר ווינערז:
מיר געפֿונען אַז די פלאַך-באַטאַמד דריי-לאָך פּלאַן פון די קאַליטאַ וואַווע 185 פּאָרינג קאַווע דריפּפּער אַלאַוז די מערסט מונדיר און קאָנסיסטענט ברוינג פון אַלע טעסטעד מאָדעלס.יאָ, איר דאַרפֿן צו קויפן אַ ספּעציעל כוואַליע-שייפּט קאַליטאַ פילטער צו ינסטאַלירן אין די דריפּפּער (מיר אַרייַנלאָזן אַז עס איז ווייטיקדיק), אָבער קאַליטאַ טראגט די סטראָנגעסט קאַווע, האלט אַ פאַרפעסטיקט באַהיצונג טעמפּעראַטור און די מערסט מונדיר קאַווע פּודער זעטיקונג ( עקסטראַקט מער טאַם ).
די OXO Brew דאַמפּ קאַווע מאַשין מיט וואַסער טאַנק אויך האט אַ פּלאַץ צו ליבע.זייער פּאַסיק פֿאַר ביגינערז, עס אַלאַוז איר צו פשוט פּלאָמבירן די וואַסער טאַנק צו די פארלאנגט סומע און לאָזן עס קאָנטראָלירן די לויפן קורס, אַזוי ילימאַנייטינג געסווערק אין די פּאָרינג פּראָצעס.ניין, דער טעם פון קאַווע איז נישט אַזוי שטאַרק און רייַך ווי קאַליטאַ, אָבער OXO האלט היץ, און די אָפּעראַציע איז סופּער פּשוט און זייער באַקוועם.
אויב איר דאַרפֿן צו מאַכן עטלעכע טעפּלעך קאַווע אין אַמאָל, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט די גלאז טשעמעקס גיסן מאַשין.ניט בלויז איז עס אַ פּלאַן נס (נאָך אַלע, עס איז טייל פון MOMA ס שטענדיק קונסט זאַמלונג), עס קוקט שיין אויף דיין טאָמבאַנק אָדער טיש, און עס גיט אַ ליכט, געשמאַק און באַלאַנסט ברו יעדער מאָל.די אַלע-אין-איין מאָדעל טוט נישט דאַרפן אַ באַזונדער גלאז וואַסער פלאַש, כאָטש איר דאַרפֿן אַ ספּעציעל (און טייַער) Chemex פילטער צו באַקומען די בעסטער רעזולטאַטן.
פון קורס, בייַ ערשטער בליק, די קאַליטאַ וואַווע קוקט כּמעט די זעלבע ווי די אנדערע קאַווע דריפּערז מיר טעסטעד, אָבער עס וועט באַלד זיין דיסקאַווערד אַז די סאַטאַל דיפעראַנסיז אין זייַן פּלאַן פירן צו ויסגעצייכנט ברוינג.ניט ענלעך זייַן שישקע-שייפּט קאָמפּעטיטאָרס, די יאַפּאַניש-געמאכט קאַליטאַ האט אַ פלאַך דנאָ מיט דריי דריפּן האָלעס, אַלאַוינג עס צו ווייקן קאַווע גראָונדס מער לייכט און יוואַנלי.
די פלאַך דנאָ פאָרעם און גרעסערע ייבערפלאַך פּראָדוצירן אַ שטאַרק און שטאַרק גלעזל פון קאַווע, און עס איז אויך די מערסט באַניצער-פרייַנדלעך דריפּפּער וואָס דאַרף זיין ראָוטייטיד און אויסגעגאסן צו פּראָדוצירן 16-26 אונס אין אַ צייַט.ווו די ערד טענדז צו שטופּן אַרויף צו די זייטן פון די שישקע פּלאַן, די קאַליטאַ ערד בלייבט פלאַך, אַזוי די וואַסער האט אַ מער קאָנטאַקט צייט מיט אַלע די ערד, אַלאַוינג פֿאַר מער קאָנסיסטענט און קעסיידערדיק יקסטראַקשאַן.
די פאַקטיש ברוינג צייט איז זייער שנעל: אין אונדזער פּראָבע, עס גענומען בלויז 2.5 מינוט פון די ערשטער מאָל מיר אויסגעגאסן וואַסער צו די לעצטע קאַפּ קאַווע אין אונדזער גלעזל.די ברוינג טעמפּעראַטור איז שטענדיק געהאלטן גוט און הייס (160.5 דיגריז), און בלויז Chemex רייען ערשטער אין טערמינען פון היץ פּרעזערוויישאַן.באַשטעטיקן קאַליטאַ איז אַזוי פּשוט ווי רימוווינג עס פון די קעסטל און רינסינג עס מיט זייף.
אן אנדער מייַלע: קאַליטאַ האט אַ 4-אינטש ברייט באַזע, אַזוי עס קענען זיין געשטעלט אויף אַ ברייט-מויל גלעזל (ניט אַלע טעסטעד דריפּערז קענען אַקאַמאַדייט).כאָטש מיר בעסער וועלן די היץ-קעגנשטעליק, לייטווייט גלאז מאָדעל, עס איז אויך בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן, ווי געזונט ווי פּאָרצעלייַ, ומבאַפלעקט שטאָל און קופּער מאַטעריאַלס.רייניקונג איז אויך אַ ווינטל: די פּלאַסטיק באַזע איז גרינג צו ונסקרעוו און קענען זיין קלינד אין די קיילימ - וואַשער.
אויב מיר זענען פּיקי וועגן דעם דריפּפּער, עס איז דיזיינד פֿאַר נוצן מיט אַ ספּעציעל קאַליטאַ וואַווע ווייַס פּאַפּיר פילטער.50 $ איז אַ ביסל טייַער פֿאַר וועגן 17 $ (אין קאַנטראַסט, אנדערע מאַניאַפאַקטשערערז נוצן פּראָסט מעליטטאַ נומ 2 פילטערס, וואָס קאָסטן 600 $ און 20 $).זיי זענען בארעכטיגט אויף אַמאַזאָן, אָבער מאל זיי זענען נישט אין לאַגער, אַזוי מיר רעקאָמענדירן צו קויפן עטלעכע באָקסעס ווען איר האָבן אַ געלעגנהייַט.
קוילעלדיק, צו אַ פּרייַז פון ווייניקער ווי $ 30, קאַליטאַ וואַווע קאַנסיסטאַנטלי גיט געשמאַק, רייַך, פּייפּינג הייס קאַווע, און זיין פלאַך-דנאָ פּלאַן מיטל אַז אפילו אָנהייבער דאַמפּינג יוזערז זאָל זען ויסגעצייכנט רעזולטאַטן וואָס זענען ווערט צו נוצן אין קאַווע שאַפּס.
אויב איר ווי די ריטואַל געפיל ווען איר גרייטן צו גיסן קאַווע יעדער מאָרגן, די OXO קאַווע פּאָרינג מאַשין מיט וואַסער טאַנק וועט מאַכן איר פילן צופרידן און קאַפין אין אַ ביסל מינוט.
ניט ענלעך אנדערע מאָדעלס וואָס מיר טעסטעד, די OXO ווערסיע קומט מיט אַ פּלאַסטיק וואַסער טאַנק, וואָס איז ליגן אויף די שפּיץ פון די פּלאַסטיק דריפּפּער און האט פאַרשידן לאָך סיזעס.קלאר אנגעצייכנט מיט אַ מעסטן שורה, עס קענען האַלטן אַרויף צו 12 אונסעס פון וואַסער און סטרויערן די סומע פון ​​​​דריפּינג פֿאַר איר, אַזוי עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן גיסן צו פיל אָדער צו קליין וואַסער צו מאַכן די וואָרטעקס פּונקט רעכט, אַלאַוינג גענוג צייט אז די ערד זאל בליען און זיך באזעצן וכו'.
עס אויך כולל אַ דעקל, וואָס העלפּס האַלטן דיין ברוינג ווירקונג און היץ, און דינען ווי אַ דריפּן טאַץ צו שעפּן קייפל טאַסקס.ווען איר אַראָפּנעמען די דריפּפּער פון די גלעזל, עס פּריווענץ קאַווע פון ​​ספּיללינג אויף די טאָמבאַנק.
קאַווע איז נישט אַזוי שטאַרק ווי עטלעכע אנדערע מאָדעלס געשאפן.מיר געפונען עס אַ ביסל שוואַך.אָבער, דורך טריינג צו לייגן מער קאַווע גראָונדס אין אַ פיינער גרייס, מיר זענען ביכולת צו פאָקוס אויף בולטער ברוינג.
עטלעכע באריכטן האָבן געוויזן אַז די OXO האט אַ מער ברוינג צייט ווי אנדערע מאָדעלס, אָבער מיר טיימד עס אין 2 ½ מינוט - פאַרגלייַכלעך צו די פּלאַן פון רובֿ טעסץ.עס ריקווייערז אַ נומ 2 שישקע פילטער, אָבער עס קומט מיט 10 אָקסאָ אַנבליטשט פילטערס אין די קעסטל צו העלפן איר באַקומען סטאַרטעד (פּראָ עצה: פאַר-נעצן די פילטער צו פאַרמייַדן קיין "פּאַפּיר" שמעקן פון יראָודינג דיין קאַווע).עס קענען אויך זיין קלינד אין די קיילימ - וואַשער און, ווי אַלע זאכן צוגעשטעלט דורך OXO, עס קענען זיין ריפּלייסט אָדער ריפאַנדיד אין קיין צייט.
אין קורץ: אויב איר זוכט פֿאַר אַ ביליק אָפּציע וואָס איז עפערטלאַס, OXO איז ווערט אַ פּרובירן.
ערשטער פון אַלע, אויב איר געקויפט Chemex נאָר ווייַל פון זייַן עלעגאַנט שיינקייט, מיר וועלן נישט באַשולדיקן איר.דער קלאַסיש קאַווע מאַשין ינווענטאַד דורך כעמיקער Peter Schlumbohm אין 1941, מיט אַ האָלץ און לעדער קאָלנער, ינספּייערד דורך קאַניקאַל פלאַסקס און דיזיינז פון די באַוהאַוס טקופע, איז טייל פון די שטענדיק זאַמלונג פון מאָמאַ.
אבער די זאַך איז דאָס: עס קענען אויך פּראָדוצירן זייער ליכט, געשמאַק און געשמאַק קאַווע.עס איז אַן אַלע-אין-איין מאָדעל וואָס האט די פאַנגקשאַנז פון אַ וואַסער פלאַש, דריפּפּער און וואַסער טאַנק.עס קענען ברו אַרויף צו אַכט טעפּלעך אין אַ צייַט.עס איז אַ גרויס ברירה פֿאַר קאַפּאַלז אָדער קליין גרופּעס.
ווי מיט אַלע דריפּערז מיר טעסטעד, איר דאַרפֿן צו עקספּערימענט מיט דיין פּאָרינג טעכניק און די פאַרהעלטעניש פון וואַסער צו ערד צו געפֿינען די ידעאַל ברוינג אופֿן.אבער אפילו אויב מיר נאָר גלאָצן אין די סומע פון ​​​​וואַסער אויסגעגאסן, מיר זענען נאָך גלעזל נאָך גלעזל פון קאַווע, פאַרגלייַכלעך צו די קאַווע מיר באַקומען אין אונדזער באַליבסטע גאָורמעט דזשאַוואַ קראָם.אפילו בעסער, עס אַלאַוז נעווביעס צו גיסן קאַווע צו ויסשליסן עטלעכע פון ​​די אַקיעראַסי פון די קאַווע פון ​​די יקווייזשאַן מיט די הילף פון אַ קנעפּל-סייזד מאַרקער, וואָס וועט ווייַזן איר ווען די קאַווע טאָפּ איז האַלב פול;ווען די קאַווע היץ ווען די דנאָ פון די קאָלנער, איר וויסן עס איז פול.
דאָך, עס נעמט מער צו ברו אַכט טעפּלעך (אונדזער זייגער איז נאָר איבער פיר מינוט), אַזוי אפילו אויב Chemex ווערט איינער פון די האָטטעסט קאַווע טעמפּעראַטורעס אין אונדזער פּראָבע, אויב צוויי מענטשן טיילן אַ קאַראַפע (עס פארלירט היץ און עס פארלירט היץ) ניט באַלד), דיין לעצטע גלעזל וועט זיין פיל קולער ווי דיין ערשטער גלעזל.צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, מיר פּרעהעאַט דעם קאַנטיינער מיט הייס וואַסער (ליידיק עס איידער איר אָנהייבן דעם ברוינג פּראָצעס), וואָס העלפט האַלטן די קאַווע מער.איר קענען אויך האַלטן די קאַראַפע וואַרעם אויף אַ גלאז אָדער גאַז הרובע שטעלן צו נידעריק היץ.
איין כיסאָרן פון טשעמעקס: עס ריקווייערז אַ ספּעציעל טשעמעקס פּאַפּיר פילטער, און די פּרייַז פון 100 יו. עס. איז נישט ביליק, וועגן 35 יו.זיי זענען נישט שטענדיק בנימצא אויף אַמאַזאָן (ווידער, איר קען וועלן צו קויפן מער ווי איין קעסטל אין אַ צייַט אויב די פאלגענדע כאַפּאַנז) איר זענט אַ אָפט קונה).דער פילטער איז כעוויער ווי רובֿ בראַנדז און דאַרף זיין פאָולדיד אין אַ שישקע לויט די ינסטראַקשאַנז.די מייַלע פון ​​די טאַרעראַם איז אַז די עקסטרע גרעב קענען פילטער אויס קיין פּאַרטיקאַלז וואָס קען סניק אין אנדערע פּאַפּיר פילטערס.
רעכט צו זיין אַוערגלאַס פּלאַן, Chemex איז אויך טריקי צו ריין, אָבער מיר געפֿונען אַז די פלאַש באַרשט קענען רייַבן שווער-צו-דערגרייכן ערטער.ווען מיר וואַשן די קאַראַפע מיט האַנט (אַרויסנעמען די ווודאַן קאָלנער ערשטער), די גלאז קענען אויך זיין געוואשן אין די קיילימ - וואַשער.
פֿאַר די וואס זענען קוקן פֿאַר אַ דאַמפּער וואָס קענען מאַכן אַ ביסל טעפּלעך אין אַ צייַט - און עס קוקט זייער גוט אין טאן אַזוי - עס איז קיין בעסער ברירה ווי Chemex.
נײַ־געקומענער?צו מאַכן פּאָרינג קאַווע, שטעלן די דריפּפּער אויף אַ גלעזל אָדער גלאז פלאַש, גיסן הייס וואַסער (וועגן 200 דיגריז) אויף די פאַר-וואָג קאַווע גראָונדס, און דעמאָלט פילטער עס אין די גלעזל אָדער גלאז פלאַש.די פּאָרינג גיכקייַט, ווערלפּאָאָל טעכניק, וואַסער באַנד, מאָל באַנד, מאָל גרייס און פילטער טיפּ קענען זיין אַדזשאַסטיד צו דערגרייכן דיין באַליבסטע טאַם פּראָפיל.
כאָטש אַלע דעם סימז פּשוט - רובֿ דריפּערז זענען קלענערער ווי קאַשע באָולז און האָבן קיין אנדערע אַקסעסעריז - פּערפעקטינג פּאָרינג ריקווייערז פיר, יקספּעראַמאַנטיישאַן און עטלעכע נאָך מכשירים.
איידער איר אָנהייבן, איר דאַרפֿן אַ קעסל צו קאָכן וואַסער (מיר נוצן אַן עלעקטריש טיי קעסל, אָבער פילע עקספּערץ רעקאָמענדירן אַ לאַנג-האַלדז ווערסיע פֿאַר בעסער קאָנטראָל).פון קורס, איר קענען נוצן פאַר-ערד בינז, אָבער צו באַקומען די בעסטער און פרעשאַסט טאַם, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ בור מילכל (מיר נוצן Breville Virtuoso) אויף די גאנצע בינז איידער איר זענט גרייט צו אָנהייבן.אויב דיין מילכל האט נישט אַ געבויט-אין מעסטן סיסטעם, איר וועט דאַרפֿן אַ דיגיטאַל קיך וואָג צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​​​גריינדינג געניצט.איידער איר באַקומען די הענגען פון עס, איר קען אויך דאַרפֿן אַ גלאז מעסטן גלעזל צו ענשור אַז איר טאָן ניט נוצן צו פיל אָדער צו קליין וואַסער ווען איר מאַכן די גלעזל.
מיר נוצן די טראדיציאנעלן פאַרהעלטעניש פון גיסן קאַווע צו מאַכן, דאָס איז, 2 קייַלעכיק טייבאַלספּונז פון מיטל קאַווע פּודער און 6 אונסעס פון וואַסער, און פּרובירן ליכט בראָטן און טיף בראָטן צו פאַרגלייַכן פלייווערז.(צו גראָב מאָל וועט פּראָדוצירן שוואַך קאַווע, און צו פייַן מאָל וועט מאַכן די קאַווע ביטער.) אין אַלגעמיין, מיר בעסער וועלן דעם אופֿן פון ליכט בראָטן ווייַל טונקל פארבן וועט פאַרשאַפן זייער שטאַרק ברוינג.פֿאַר יעדער דריפּפּער, מיר גיסן וואַסער יוואַנלי און דזשענטלי, ראָוטייטינג אַוטווערד פון די צענטער ביז די קאַווע פּודער איז פּונקט סאַטשערייטאַד, און דעמאָלט וואַרטן 30 סעקונדעס פֿאַר די קאַווע פּודער צו בליען און באַזעצן אַראָפּ (ווען די הייס וואַסער היץ די קאַווע, עס וועט מעלדונג טשאַד דייאַקסייד, ריזאַלטינג אין עס באַבלינג).דעמאָלט מיר לייגן די רוען וואַסער.מיר אויך נוצן אַ טייַמער צו מעסטן די צייט גענומען פֿאַר יעדער דריפּפּער פון דער ערשטער גיסן צו די לעצטע דריפּן.
מיר טעסטעד די היץ פון יעדער גלעזל פון קאַווע (די נאַשאַנאַל קאַווע אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז סערווינג פריש קאַווע אין אַ טעמפּעראַטור פון 180-185 דיגריז, און אַ לערנען פון די נאַשאַנאַל ביבליאָטעק פון מעדיסינע געפונען אַז 140 דיגריז, פּלוס אָדער מינוס 15 דיגריז, איז דער בעסטער טעמפּעראַטור פֿאַר טרינקט ) טעסטינג כייפעץ).צום סוף, האָבן מיר געפּרוּווט יעדן סארט קאַווע, געטרונקען שוואַרצע קאַווע, און אכטונג געגעבן אויף זײַן געשמאַק, שטאַרקייט, און צי עס זענען געווען קיין עקסטרע טעם וואָס זאָל נישט עקזיסטירן.
מיר האָבן נישט באמערקט די גרויס חילוק אין טערמאַל טעמפּעראַטור צווישן די מאָדעלס.Chemex איז די האָטטעסט, אָבער די אנדערע זענען אין דער זעלביקער קייט.זייער ברוינג צייט איז וועגן די זעלבע - וועגן צוויי מינוט (פון קורס, ניט אַרייַנגערעכנט די צוויי גרעסערע קאַפּאַציטעט גלאז וואַסער לאגלען).
אין אַלגעמיין, מיר בעסער וועלן גלאז אָדער סעראַמיק / פּאָרצעלייַ דריפּערז צו ומבאַפלעקט שטאָל מאָדעלס.כאָטש די ומבאַפלעקט שטאָל אָפּציע האט די מייַלע פון ​​​​ניט ריקוויירינג פּאַפּיר פילטערס (וואָס ניט בלויז סאַוועס געלט אָבער איז אויך מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך), מיר האָבן געפֿונען אַז זיי לאָזן קליין פּאַרטיקאַלז צו דורכנעמען אין די קאַווע.דעם מיטל איר וועט באַקומען אַ מער מוטנע קאָליר, אַ ווייניקער קרונטשי געשמאַק, און מאל עס וועט באַקומען אין דיין גלעזל.ווען מיר געוויינט פּאַפּיר פילטערס, מיר האָבן נישט טרעפן די פראבלעמען.
ניצן די אויבן קרייטיריאַ, מיר באַשטימען די סקאָרז פון יעדער סאַבקאַטעגאָרי צו יעדער מאַשין, צונויפגיסן די נומערן אין די גאַנץ כעזשבן פֿאַר יעדער סאַבקאַטעגאָרי, און דעריבער לייגן די גאַנץ סקאָרז.די רעזולטאַטן זענען צעטיילט ווי גייט:
אין אַדישאַן צו די גאַנץ כעזשבן, מיר אויך באַטראַכטן די פּרייַז פון יעדער מיטל, וואָס ריינדזשאַז פון בעערעך $ 11 צו $ 50.
אויב איר האָט שטענדיק געוואלט צו פּרובירן צו גיסן קאַווע אָן אַ פּלאַץ פון ינוועסמאַנט, און די פּרייַז איז ווייניקער ווי $ 25, די שיין Hario V60 איז אַ גוט ברירה.דעם קאַניקאַל סעראַמיק דריפּפּער קענען ברו אַרויף צו 10 אונסעס אין אַ צייַט און האט ספּיראַליש ריבס צו צושטעלן מער פּלאַץ פֿאַר קאַווע גראָונדס צו יקספּאַנד.עס זענען אויך גלאז און מעטאַל ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן צו קלייַבן פון.עס כולל אַ גרויס לאָך, וואָס מיטל אַז די גיכקייַט פון גיסן די וואַסער האט אַ גרעסערע ווירקונג אויף די געשמאַק ווי קאַליטאַ.
ווי אנדערע מאָדעלס, Hario געמאכט אין יאַפּאַן פארקויפט אַ ספּעציעל נומער 2 פילטער פֿאַר זייַן דריפּפּער (100 יו. עס. דאָללאַרס וועגן 10 יו.מיר ווי אַז עס האט אַ קיוט קליין שעפּן און אַ פּלאַסטיק מעסטן לעפל, אָבער זייַן ברוינג טעמפּעראַטור איז נידעריקער ווי רובֿ קאָמפּעטיטאָרס.כאָטש עס נאָך טייסץ בעסער ווי בעקאַבאָלעדיק קאַווע מאשינען, עס האט מער צעפירן ענדיקן ווי ווינינג דריפּפּער.
ווי האַריאָ, בי הויז, אויך געמאכט אין יאַפּאַן, ניצט עלעגאַנט ווייַס סעראַמיקס (אויך בלוי, ברוין און רויט).די קורץ און קערווד שעפּן גיט עס אַ יינציק עסטעטיש.מיר ווי די פאַקט אַז עס האט אַ לאָך לעבן די דנאָ, אַלאַוינג איר צו זען ווי פיל קאַווע איז ברוד אָן ליפטינג די דריפּפּער פון די גלעזל.אבער ווען די מיטל איז געשטעלט אויף די שפּיץ פון די גלעזל, די אָוואַל דנאָ איז ומגעלומפּערט, און עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר ברייט-מויל טעפּלעך.
אין דער זעלביקער צייט, די קאַווע וואָס עס טראגט רייען הויך אין די פּראָבע, פּראַדוסינג אַ פייַן, קלאָר, ליכט געשמאַק, נישט ביטער אין אַלע, און גוט געשמאַק.מיר אויך אָפּשאַצן אַז עס דאַרף נישט זיין אייגענע ספּעציעל פילטער און קענען זיין געוויינט מיט Melitta No. 2 פילטער (איר קענען קויפן 600 פילטערס אויף אַמאַזאָן פֿאַר אַרום $ 20, און איר קענען געפֿינען זיי אין רובֿ סופּערמאַרקיץ).פֿאַר די וואס האַסן וויסט פילטערס, מיר געפרוווט אַ ריוזאַבאַל שטאָף פילטער און געפונען אַז עס האט אַ גוט אַרבעט.
בנימצא אין סיזעס פון 12 צו 51 אונסעס און דריי פארבן, מיר אויסדערוויילט באָדום ס 34 אונס אַלע-אין-איין פּאָרינג קאַראַף.ענלעך אין פּלאַן צו Chemex און בלויז האַלב די פּרייַז, דער גרויס חילוק דאָ איז אַז Bodum כולל אַ ריוזאַבאַל ומבאַפלעקט שטאָל ייגל פילטער.כאָטש דאָס קען ראַטעווען איר אַ פּלאַץ פון די פּרייַז פון בייינג פּאַפּיר פילטערס, ליידער, עס וועט קאָסטן איר אין טערמינען פון טאַם.מיר געפונען אַז די ומבאַפלעקט שטאָל פילטער אַלאַוז אַ קליין סומע פון ​​אָפּזאַץ צו דורכנעמען אין די קאַווע, ריזאַלטינג אין טורבידאַטי און אַ ביסל ביטער טעם.די קאַווע איז אויך אויף די נידעריק סוף ווען העאַטעד, וואָס מיטל אַז די רגע גלעזל איז כּמעט צו קאַלט צו טרינקען.כאָטש Bodum גיט אַ איין יאָר לימיטעד וואָראַנטי פֿאַר די פּראָדוקט, די גלאז איז נישט באדעקט דורך די וואָראַנטי, וואָס מיינט אַרויסגעוואָרפן.אויף די פּלוס זייַט, די קאָלנער איז גרינג צו באַזייַטיקן און די גאנצע זאַך קענען זיין געוואשן אין די קיילימ - וואַשער.עס איז אויך יקוויפּט מיט אַ מעסטן לעפל, וואָס אַרבעט געשווינד און קענען מאַכן פיר טעפּלעך אין וועגן פיר מינוט.
ערשטער פון אַלע, מיר ווי דעם ביליק אָפּציע: עס האט אַ ברייט באַזע און פיץ געזונט אויף אָוווערסייזד קאַווע טעפּלעך.די ומבאַפלעקט שטאָל ייגל און טייפּערד פּלאַן מיטל אַז עס איז ניט דאַרפֿן צו קויפן פּאַפּיר פילטערס.עס ברויז עטלעכע פון ​​​​די האָטטעסט קאַוועס אין די דריפּערז וואָס מיר האָבן טעסטעד, און עס נעמט בלויז אַ ביסל מער ווי צוויי מינוט צו ברו.עס איז אויך קיילימ - וואַשער זיכער, קומט מיט אַ האַנטיק קליין רייניקונג באַרשט און אַ ומבאַפלעקט שטאָל לעפל, און די סאָרט אָפפערס אַ פּראָבלעם-פריי לעבן וואָראַנטי.
אבער ווען איר באַקומען אַ דיפּער פארשטאנד, דער טעם פון דיין קאַווע איז טאַקע וויכטיק.מיר האָבן ניט בלויז געפֿונען אַ ביסל קאַווע גראָונדס אין די דנאָ פון די גלעזל, אָבער אויך געפֿונען אַ טורבידאַטי און פארביטערונג וואָס אָפיצירן אַלע די בענעפיץ.
פֿאַר די וואס נאָר ווילן צו טונקען זייער טאָעס אין די קאַווע גיסן טאַנק, Melitta ס ביליק און גרינג-צו-נוצן פּלאַסטיק שישקע ווערסיע איז אַ גוט פּאָזיציע ברירה.עס איז בנימצא אין שוואַרץ אָדער רויט, ניצט די וויידלי געוויינט ברוין נומ 2 פילטער פון די סאָרט (איין פּאַק איז אַרייַנגערעכנט אין דעם פּאַקקאַגינג קאָמבינאַציע), און האט אַ קלוג פּלאַן וואָס אַלאַוז איר צו זען די ין פון די גלעזל בעשאַס די ברוינג פּראָצעס, און זייער פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן גלעזל סיזעס.זינט די פּראָדוקציע פון ​​דריפּן קאַווע און פילטערס אין 1908, די דריפּפּער פון Melitta איז געווען העכסט געלויבט אויף אַמאַזאָן.קריטיקס האָבן געלויבט זיין קיילימ - וואַשער זיכער און ליכט וואָג, אַלאַוינג איר צו זען די ין פון די גלעזל.אָבער, דער אָרט ווו עס איז קראַמבלינג צו אונדז איז די פּלאַסטיק קאַנסטראַקשאַן, וואָס מאכט עס פיל ווייניקער שטאַרק ווי גלאז אָדער סעראַמיק מאָדעלס, וואָס מאכט אונדז ונטערשטרייַכן אַז עס וועט קער איבער ווען גיסן הייס וואַסער.אין דער זעלביקער צייַט, די קאַווע טייסץ זייער גוט, אָבער עס איז יוזשאַוואַלי געווירציק און טוט נישט ימפּאָנירן אונדז.