ניצן אַ פראנצויזיש פילטער דרוק איז די יזיאַסט וועג צו מאַכן געשמאַק קאַווע

ניצן אַ פראנצויזיש פילטער דרוק איז די יזיאַסט וועג צו מאַכן געשמאַק קאַווע.דער ברוינג פּראָצעס איז גרינג צו לערנען און קענען זיין געטאן בשעת האַלב שלאָפנדיק און האַלב וואך.אָבער איר קענט נאָך קאָנטראָלירן יעדער בייַטעוודיק אין די ברוינג פּראָצעס פֿאַר מאַקסימום קוסטאָמיזאַטיאָן.ווען עס קומט צו ווי פיל קאַווע איר ווילן צו מאַכן, די פראנצויזיש פּרעסע איז אויך זייער ווערסאַטאַל.
ונטער איר וועט געפֿינען אַלץ איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ גוט גלעזל פון קאַווע מיט אַ פראנצויזיש פילטער פּרעסע, ווי צו קאָנטראָלירן יעדער עלעמענט פון די ברוינג, און טראָובלעשאָאָטינג עצות אויב דער טעם איז נישט פּאַסיק פֿאַר דיין עקספּעקטיישאַנז.
שנעל עצה: אויב איר ווילן צו קויפן אַ פראנצויזיש דרוק, ביטע טשעק אונדזער סעלעקציע פון ​​די בעסטער פראנצויזיש דרוק באזירט אויף אונדזער טעסץ.
מאכן אַ גלעזל פון קאַווע דעפּענדס אויף עטלעכע יקערדיק וועריאַבאַלז - קאַווע בינז, גרינדינג גראַד, קאַווע צו וואַסער פאַרהעלטעניש, טעמפּעראַטור און צייט.די פראנצויזיש מעדיע אַלאַוז איר צו קאַסטאַמייז יעדער איינער, אָבער איידער איר אָנהייבן, איר זאָל וויסן עטלעכע טינגז וועגן יעדער איינער:
קלייַבן קאַווע בינז: די קאַווע בינז איר נוצן וועט האָבן די גרעסטע פּראַל אויף די רעזולטאַטן פון דיין קאַווע.ווען עס קומט צו ראָוסטינג קעראַקטעריסטיקס, גראָוינג געביטן און טאַם קעראַקטעריסטיקס, געשמאַק איז סאַבדזשעקטיוו, אַזוי קלייַבן די בינז איר ווי.
די מערסט וויכטיק זאַך איר קענען טאָן צו פֿאַרבעסערן דיין קאַווע איז צו מאַכן זיכער אַז עס איז פריש.קאַווע ברוד ין צוויי וואָכן פון ראָוסטינג איז יוזשאַוואַלי אין זייַן בעסטער צושטאַנד.סטאָרינג די בינז אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין אַ קיל און טונקל געגנט אויך העלפּס צו האַלטן זיי פריש.
גרינדינג: מאָל דיין בינז בעערעך צו די גרייס פון ים זאַלץ.פראנצויזיש פילטער פּרעסעס יוזשאַוואַלי נוצן מעטאַל אָדער מעש פילטערס צו לאָזן מער צעלאָזן סאָלידס צו פאָרן דורך.פּראָסט גרינדינג העלפּס צו פאַרמייַדן עטלעכע פון ​​די בלאָטע און גריט וואָס אָפט פאַרענטפערן אין די דנאָ פון די פראנצויזיש פילטער דרוק.
רובֿ קאַווע גרינדערס לאָזן איר צו קלייַבן די גרייס, אַזוי איר קענען רעדל אין און געפֿינען די רעכט.בלייד גרינדערס פּראָדוצירן די געזונט-באקאנט סתירה גרינדינג רעזולטאַטן, אַזוי אויב זיי זענען נישט רעקאַמענדיד;ניצן אַ בור מילכל אַנשטאָט.אויב איר טאָן ניט האָבן דיין אייגן מילכל, רובֿ קאַפעס און ראָאַסטערז קענען אויך מאָלן צו די ראַפנאַס איר ווי.
פּראָפּאָרציע: קאַווע עקספּערץ יוזשאַוואַלי רעקאָמענדירן אַ פאַרהעלטעניש פון וועגן איין טייל פון קאַווע צו אַכצן טיילן פון וואַסער.פראנצויזיש דרוקן פּרעסעס קומען אין פילע פאַרשידענע סיזעס, אַזוי ניצן ריישיאָוז איז די יזיאַסט וועג צו רעכענען די גרייס פון אַ ספּעציפיש דרוק.
פֿאַר אַ 8-אונס גלעזל פון קאַווע, נוצן וועגן 15 גראַמז פון קאַווע און 237 מילאַליטערז פון וואַסער, אָדער וועגן 2 טייבאַלספּונז צו 1 גלעזל.קאַמפּערד מיט אנדערע מאַנואַל ברוינג מעטהאָדס, די פראנצויזיש פּרעסע איז זייער מוחל, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו זיין זייער גענוי.
וואַסער טעמפּעראַטור: די ידעאַל טעמפּעראַטור קייט פֿאַר ברוינג קאַווע איז 195-205 דיגריז פאַהרענהעיט.איר קענען נוצן דעם טערמאָמעטער גענוי, אָדער נאָר לאָזן די וואַסער קאָכן, דעמאָלט קער אַוועק די היץ און וואַרטן וועגן 30 סעקונדעס איידער גיסן עס אויף דער ערד.
ברוינג צייט: פיר צו פינף מינוט פון ברוינג צייט וועט ברענגען די בעסטער טאַם.אויב איר בעסער וועלן שטאַרק קאַווע, עס איז אָוקיי צו ווייקן די ערד קאַווע פֿאַר מער, אָבער איר קען זיין אין ריזיקירן פון יבער-עקסטראַקטיאָן, וואָס וועט מאַכן די קאַווע טעם מער ביטער.
שנעל עצה: פראנצויזיש פּרעסעס זענען סאָלד מיט גלאז אָדער פּלאַסטיק ביקס.פּלאַסטיקס וועט אָנהייבן צו וואָרפּ, פּלאַצן און דיסקאַלער נאָך פּראַלאָנגד נוצן.גלאז איז מער שוואַך, אָבער נאָר דאַרף צו זיין ריפּלייסט ווען עס איז צעבראכן אָדער שאַטערד.
היץ די וואַסער צו 195-205 דיגריז פאַהרענהעיט פֿאַר בעסטער יקסטראַקשאַן רעזולטאַטן.קאַלווין בילדער / Getty Images
שנעל עצה: רובֿ פראנצויזיש פּרעסעס קענען זיין געוויינט ווי סערווינג קאַנטיינערז, אָבער די קאַווע וועט פאָרזעצן צו אַראָפאַנג אפילו נאָך פֿילטרירונג.דאָס קען פירן צו יבעריק יקסטראַקשאַן און ביטער קאַווע.אויב איר ווילן צו מאַכן מער ווי איין גלעזל, גיסן קאַווע אין אַ קרוג צו האַלטן די ברוינג פּראָצעס.
פראנצויזיש מידיאַ מיינט אַז עס איז זייער פּשוט און טראָובלעשאָאָטינג איז גרינג.דאָ זענען עטלעכע פּראָסט פּראָבלעמס און עטלעכע מעגלעך סאַלושאַנז:
צו שוואך?אויב דיין קאַווע איז צו שוואַך, עס קען זיין צוויי וועריאַבאַלז אין די ברוינג פּראָצעס-ברוינג צייט און וואַסער טעמפּעראַטור.אויב די קאַווע סטעעפּינג צייט איז ווייניקער ווי פיר מינוט, אָדער די וואַסער טעמפּעראַטור איז אונטער 195 דיגריז פאַהרענהעיט, די קאַווע איז אַנדערדיוועלאַפּט און האט אַ וואָטערי געשמאַק.
צו ביטער?ווען קאַווע איז ברוד צו לאַנג, יוזשאַוואַלי אַ ביטער געשמאַק.די מער די ערד איז אין קאָנטאַקט מיט וואַסער, די מער אָרגאַניק קאַמפּאַונדז און אָילס קענען זיין יקסטראַקטיד פון די בינז.פּרוּווט צו נוצן אַ קיך טייַמער צו ויסמיידן איבער-יקסטראַקטיאָן, און גיסן די קאַווע אין אַ אַנדערש קאַנטיינער נאָך ברוינג.
צו גראָב?ווייַל פון זייַן פילטריישאַן אופֿן, פראנצויזיש דרוק קאַווע איז באַוווסט פֿאַר פּראַדוסינג שטארקער קאַווע.צום באַדויערן, עס קען זיין עטלעכע אָפּזאַץ אין יעדער פּעקל.צו ויסמיידן די ערגסט-פאַל סצענאַר, גראָב מאָל די קאַווע אַזוי אַז ווייניקערע פּאַרטיקאַלז פאָרן דורך די פילטער.אין דערצו, ווי די קאַווע קולז, די אָפּזאַץ וועט געוויינטלעך פאַרענטפערן צו די דנאָ פון די גלעזל.דו זאלסט נישט נעמען די לעצטע ביס, ווייַל עס איז מסתּמא צו זיין פול מיט גראַוואַל.
טוט עס געשמאַק מאָדנע?מאַכן זיכער צו ריין דיין פראנצויזיש דרוק נאָך יעדער נוצן.די ייל וועט אָנקלייַבן און ווערן זויער איבער צייַט, ריזאַלטינג אין עטלעכע פּריקרע טייסץ.ריין מיט הייס וואַסער און אַ ריין שיסל האַנטעך.אויב איר נוצן שיסל זייף, זיין זיכער צו שווענקען עס אַוועק ונ דורך.זייף קענען אויך לאָזן רעזאַדוז וואָס גרונט מאָדנע טייסץ.אויב דיין פּרעסע איז ריין און דיין קאַווע נאָך טייסץ מאָדנע, קאָנטראָלירן די בראָטן טאָג אויף די קאַווע בינז.זיי קען זיין צו אַלט.
שנעל עצה: גרינדינג קאַווע איידער ברוינג איז אן אנדער גוט וועג צו ענשור די פרעשאַסט טאַם.
פראנצויזיש דרוק איז ניט נאָר אַ פּשוט, גרינג-צו-לערנען און זייער מוחל מיטל.דאָס איז אויך אַ גאנץ הקדמה צו די באַסיקס פון קאַווע ברוינג.עס קענען קאָנטראָלירן יעדער ברוינג בייַטעוודיק, אַזוי מיט אַ ביסל פארשטאנד און פיר, איר קענען פֿאַרשטיין ווי יעדער פאַקטאָר אין די ברוינג פּראָצעס קאַנטריביוץ צו מאַכן די שליימעסדיק גלעזל.
אויב איר נאָר ווילן עטלעכע געשמאַק קאַווע, נוצן 1 גלעזל פון וואַסער פֿאַר יעדער 2 טייבאַלספּונז פון ערד קאַווע, היץ די וואַסער צו 195 דיגריז פאַהרענהעיט, אַראָפאַנג פֿאַר פיר מינוט, און הנאה.